Amateur ou confirmé en cuisson de pain, venez expérimenter comment on fait ça dans notre four à bois 🙂
Au programme :
- Confection de la pâte
- Café, thé et eau pendant les levées
- Allumage du four
- Disposition en bannetons de formes choisies
- Cuisson des pains
À chaque étape, l’animateur répond aux questions et explique ce qui doit l’être.
Support pédagogique
6 personnes maximum.
Tarif au choix, en fonction des moyens :
- Boulanger de la communauté : 5€, 1 pain à emporter inclus + 2€ par pain supplémentaire
- Citoyen du pain : 10€, 2 pains à emporter inclus + 2€ par pain supplémentaire
- Gardien du four (formule de soutien) : 15€, 2 pains à emporter inclus + 2€ par pain supplémentaire
Exploration du jour : pré-cuisson de pâte à pizza (après on les garnit, on les cuit vraiment, et on les mange 😛)
Réservation indispensable sur boulangerie@silexcollectif.be
